Romagens
Na primeira e segunda e terceira oitava, durante o mês da festa, as famílias encontravam-se, de casa em casa, a cantar e tocar gaita, rajão,...
Tradições de família
Com a vinda da missa do galo, por veredas escuras à beira da ribeira, por volta das 2 da manhã, tocavam a gaita e o...
Natal de antigamente – Alimentos dessa altura
No dia 8 de dezembro, dia da Nossa Senhora da Conceição, começava o início da confeção dos doces e licores tradicionais da época natalícia. Era...
Ervas aromáticas – Podar e Colher temperos
O uso de ervas aromáticas provém de culturas antigas, desde a utilização em medicamentos e óleos até, presentemente, para a confeção de refeições adequados a...
Natal de antigamente – Matança do porco
Entre o mês de março e de abril era feita a compra de um leitão macho ou fêmea que era colocado no chiqueiro. Lentamente era...
Natal de antigamente – Lapinha
c Três dias antes do Natal era tradição o apanhar de alegra-campo para fazer um arco à volta da mesa e onde eram colocadas “bexigas”...
Licor Tim Tam Tum
Ingredientes 1\2 kg de açúcar 1,5l de água 1l de álcool 1l de Vinho Madeira 200 g de passas Uma vagem de baunilha 30 g...
Aprender e consolidar o português, praticando.
De forma atrativa é consolidada algumas estruturas gramaticais que, em alguns casos, precisam de ser praticadas e, por vezes, memorizadas. Com o recurso ao espírito...
Saber para “Semear Saúde” e “Colher Sorrisos”
Através das sessões dinamizadas pela Dr.ª Natália Silva, da Secretaria Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural, os alunos do Ensino Recorrente tiveram a oportunidade de...
Culinária – receitas para o Natal
Licor de Anis Ingredientes: – 2 l de álcool; – 1,5l de água; – 24 gotas de essência de anis (comprar numa farmácia); – 2...