Broas de areia

Ingredientes:

150g de manteiga

50g de banha

330g de farinha

120g de açúcar

Açúcar fino para polvilhar

Preparação:

Amassar a manteiga, a banha e o açúcar muito bem. Em seguida, e aos poucos, juntar a farinha e amassar mais um pouco.

Depois de tudo bem amassado, fazer bolinhas pequenas com a massa e colocar num tabuleiro, previamente untado com manteiga.

Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.

Ao retirar do forno, passar as bolinhas de imediato por açúcar e deixar arrefecer.

Bom apetite!

EB1/PE da Ladeira, Maria Pestana