PUDIM DE REQUEIJÃO

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado

. 250 g de requeijão

. 250 ml de leite

. 4 ovos

 .1/2 chávena de açúcar

. Água para o banho-maria

Preparação:

Primeiramente, bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o açúcar.

Depois, caramelizar o açúcar na forma para ficar toda coberta.

De seguida, colocar todo conteúdo do liquidificador na forma já caramelizada e cozinhar em banho-maria durante 40 minutos.

Desenformar o pudim só quando estiver frio.

Bom apetite!

Recolha efetuada pela Sra. Teresa Silva, aluna do 1.º CEB Recorrente da EB1 com PE e Creche do Porto Santo