Tradições de família
Com a vinda da missa do galo, por veredas escuras à beira da ribeira, por volta das 2 da manhã, tocavam a gaita e o...
Natal de antigamente – Alimentos dessa altura
No dia 8 de dezembro, dia da Nossa Senhora da Conceição, começava o início da confeção dos doces e licores tradicionais da época natalícia. Era...
Natal de antigamente – Matança do porco
Entre o mês de março e de abril era feita a compra de um leitão macho ou fêmea que era colocado no chiqueiro. Lentamente era...
Natal de antigamente – Lapinha
c Três dias antes do Natal era tradição o apanhar de alegra-campo para fazer um arco à volta da mesa e onde eram colocadas “bexigas”...
Licor Tim Tam Tum
Ingredientes 1\2 kg de açúcar 1,5l de água 1l de álcool 1l de Vinho Madeira 200 g de passas Uma vagem de baunilha 30 g...
Culinária – receitas para o Natal
Licor de Anis Ingredientes: – 2 l de álcool; – 1,5l de água; – 24 gotas de essência de anis (comprar numa farmácia); – 2...
Culinária – receitas para o Natal
Carne de Porco de Vinha de Alhos Ingredientes: – 1 kg de carne de porco; – 2,5 dl de vinagre de vinho branco; – 2...
Culinária – receitas para o Natal
Licor de Amora Silvestre Ingredientes: – 1 kg de amoras silvestres; – 1 kg de açúcar; – 1 l de aguardente de cana. Preparação: Colocar...