Culinária – receitas para o Natal

Licor de Anis

Ingredientes:

– 2 l de álcool;

– 1,5l de água;

– 24 gotas de essência de anis (comprar numa farmácia);

– 2 kg de açúcar.

Preparação:

Dissolva o açúcar em 1 litro e meio de água em lume brando até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer. Dissolva a essência de anis no álcool para não toldar o licor. Posteriormente junte os dois preparados e guarde em garrafas.

Turma A do Ensino Recorrente

EB1/PE de Câmara de Lobos