Culinária: Licor de Tangerina para o Natal

Ingredientes:
– Casca de 6 tangerinas
– 2 chávenas (chá) de álcool 96º
– 2 chávenas (chá) de água
– 2 chávenas (chá) de açúcar

Preparação:
Coloque num garrafão as cascas de tangerina de molho no álcool para macerarem durante cinco dias.
Misture a água e o açúcar numa panela levando-os ao lume para que crie uma espécie de caldo ralo, posto isso, junte a mistura de tangerina e passe tudo por um pano fino e guarde durante quinze dias antes de consumir.

Maria Ornelas
EB1/PE de Câmara de Lobos